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COOP: allevamenti senza antibiotici

chicken-2176556__340Con la campagna Alleviamo la salute, COOP vuole contribuire a combattere l’antibioticoresistenza riducendo l’uso degli antibiotici negli allevamenti, diventati una sorta di fabbrica di superbatteri.

L’uso indiscriminato di questi medicinali ha raggiunto infatti livelli di guardia e l’Organizzazione Mondiale della Sanità e l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) da tempo ormai lanciano l’allarme per frenare questa minaccia per la salute globale.

Ne parliamo con Bartolomeo Biolatti, presidente della Società Italianza delle Scienze Veterinarie (SISVet), e con Marco Pedroni, presidente COOP.

Ascolta l’intervista:

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